Nuestro Café de temporada Microlote Kenia
Kenia Nyeri
€16.00
Proceso: Lavado
Variedad: Batian, Ruiru, SL28, SL34
Región: Nyeri-Karatina
Altitud: 1800 m
Notas: Achocolatado, floral, frutos rojos, acidez brillante, cuerpo cremoso .
SCA : 88 pts.
Los cafés de la región de Nyeri, y específicamente de la zona de Karatina, son considerados por muchos expertos como la "realeza" del café keniano. Se cultivan en las tierras altas centrales, en las laderas orientales de la cordillera de Aberdare y el monte Kenia.
Acidez: El Sello de Nyeri
La característica más famosa de Nyeri/Karatina es su acidez limpia, efervescente y brillante, similar a la de un vino fino o un refresco de uva. Es lo que le da ese carácter "vibrante" que los distingue de los cafés de otras regiones.
RECOMENDADO PARA: Espresso y filtro.