Etiopía Bombe
Heirloom
€14.50
El "Ethiopian Bombe" es un café de especialidad originario de la región de Sidama Bensa, Etiopía de Grado 1, conocido por su perfil aromático y sabor complejo, con notas que a menudo incluyen fruta tropical,cítricos, fresa, bergamota, y un toque floral y dulce.
La designación de Grado 1 es la clasificación de calidad más alta de Etiopía. Significa que el lote ha sido examinado minuciosamente y presenta un número muy bajo de defectos (casi nulo), lo que garantiza una taza limpia y uniforme.
Región: Sidamo
Variedad: Heirloom, 74110 y 74158 específicas. Ambas son variedades genéticas importantes en la región de Sidamo. Su uso, a menudo en combinación, ayuda a garantizar la calidad y la consistencia en el perfil de taza.
Altitud: 2.000 msnm
Nota de cata: Dulce, herbal, toques florales a jazmín,fruta cítrica, nuez, postgusto achocolatado y acidez media.
Dado que su tueste es OMNI se recomienda para ESPRESSO y FILTRO.